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武汉饭店厨房设备讲解使用燃气煲仔炉的注意问题

来源:/news/53.html  发布时间:2018-09-10

武汉饭店厨房设备讲解使用燃气煲仔炉的注意问题

武汉饭店厨房设备告诉大家燃气煲仔炉是厨房设备中的产品之一,它可以用于学校、酒店、餐厅等地方,那么你知道如何使用它吗,使用过程中的一些注意事项大家有必要了解一下。下面给大家简单介绍下。

燃气煲仔炉的使用方法:
1、点火调试:
2、点燃长明火种,然后按旋钮指示方向旋转煲仔炉气阀即点燃。当旋钮逆时针方向旋转时,火焰渐大,当旋转角达90°时,火焰较大,反之则小。
3、自动电子点火位置:点火装置与开关旋钮装在一起,点火时按箭头所指方向旋转。
4、熄火:工作结束,关闭驳制或旋钮。然后关闭管道阀。



武汉饭店厨房设备告诉大家使用注意事项:
1、使用中如发现管道、阀门等有漏气现象,应立即排除,方可使用。
2、使用中操作者不应离开岗位,以防汤水溢出,引起熄火,使燃气外溢,发生事故。
3、 常清洁燃烧器,保持喷头及火孔畅通。
4、每次工作结束,应关闭所有气阀,清洁炉体。

武汉饭店厨房设备介绍不锈钢厨房设备的清洗注意要点
1、不锈钢厨具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦,要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。
2、大理石台面不能用甲苯擦,否则难以清除花白斑。宜用软百洁布擦。
3、水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污,不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷,用中性、弱碱性清洁剂为宜。
4、水垢不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等,会损坏釉面,失去光亮。
5、铁锈撒上清洁剂长时间不清洁,瓷釉会变色。应用洁瓷宝等及时清洁。

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